Filtern
Erscheinungsjahr
Dokumenttyp
- Dissertation (164) (entfernen)
Sprache
- Deutsch (164) (entfernen)
Schlagworte
- Geschmack (6)
- taste (6)
- Selen (5)
- Energiestoffwechsel (4)
- Metabolisches Syndrom (4)
- selenium (4)
- Bittergeschmack (3)
- Entzündung (3)
- Vitamin E (3)
- bitter taste (3)
Institut
- Institut für Ernährungswissenschaft (164) (entfernen)
Mechanismen zur Detoxifizierung von Benzo[a]pyren-Metaboliten in der gastrointestinalen Barriere
(2009)
Die Abbaubarkeit hochmolekularer Inhaltsstoffe des Kaffeegetränks durch die humane Darmmikrobiota
(2008)
Die Bedeutung Eisen-Schwefel-Cluster-assoziierter Mechanismen für Mutagenese und Kanzerogenese
(2009)
Bildung, Verteilung und DNA-Bindung des reaktiven Sulfatesters 1-Sulfooxymethylpyren in der Ratte
(2001)