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Autor*in
Wilde, Peter J. (1)
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Erscheinungsjahr
1994
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Dokumenttyp
Wissenschaftlicher Artikel (1)
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Sprache
Englisch (1)
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Gehört zur Bibliographie
ja
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Institut
Institut für Ernährungswissenschaft (1)
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100
Foaming properties of modified faba bean protein isolates
(1994)
Husband, Fiona
;
Wilde, Peter J.
;
Clark, David C.
;
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Muschiolik, Gerald
1
bis
1
Verstanden ✔
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