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Schröder, Insa Sigrid (3)
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Erscheinungsjahr
1999
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1998
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Dokumenttyp
Wissenschaftlicher Artikel
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Dissertation
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Toxikologische Untersuchungen von Isothiocyanat-Proteinderivaten
(1999)
Schröder, Insa Sigrid
In vitro enzymatic digestion of benzyl- and phenylisothiocyanate derivatized food proteins
(1998)
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Kroll, Jürgen
;
Schröder, Insa Sigrid
Reactions of isothiocyanates with food proteins : influence on enzyme activity and degradation
(1998)
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Kroll, Jürgen
;
Schröder, Insa Sigrid
1
bis
3
Verstanden ✔
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