English
Home
Suchen
Browsen
Einreichen
Sitemap
Schließen
Filtern
Volltext vorhanden
nein
(4)
Autor*in
Rohn, Sascha (4)
(entfernen)
Erscheinungsjahr
2003 (4)
(entfernen)
Dokumenttyp
Wissenschaftlicher Artikel
(4)
Sprache
Englisch
(3)
Deutsch
(1)
Gehört zur Bibliographie
ja
(4)
Institut
Institut für Ernährungswissenschaft
(4)
4
Treffer
1
bis
4
Export
BibTeX
CSV
RIS
XML
10
10
20
50
100
Sortieren nach
Jahr
Jahr
Titel
Titel
Autor*in
Autor*in
Reactions of plant phenolics with food proteins and enzymes under special consideration of covalent bonds : a Review
(2003)
Kroll, Jürgen
;
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Rohn, Sascha
Sekundäre Inhaltsstoffe als funktionelle Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel
(2003)
Kroll, Jürgen
;
Rohn, Sascha
;
Rawel, Harshadrai Manilal
Enzyme acitivity of alpha-chymotrypsin after derivatization with phenolic compounds
(2003)
Rohn, Sascha
;
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Wollenberger, Ursula
;
Kroll, Jürgen
Influence of a sugar moiety (rhamnosylglycoside) at 3-O position on the reactivity of quercetin with whey proteins
(2003)
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Rohn, Sascha
;
Kroll, Jürgen
1
bis
4
Verstanden ✔
Diese Webseite verwendet technisch erforderliche Session-Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie diesem zu.
Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.