Konsumkultur und Industrialisierung : Das „Buch von der schmackhaften und gesunden Nahrung“ als „kulinarischer Text“ zwischen Propaganda, Produktwerbung und Ratgeberliteratur

Konsumkultur und Industrialisierung

1. „K izobiliju“ (Auf zum Überfluss!): Die Utopie der kommunistischen Überflussgesellschaft 2. Konsumkultur im Stalinismus 3. Ein Kochbuch im Spannungsfeld von Ratgeberliteratur, Propaganda und Produktwerbung 4. Schlussfolgerungen: Konsum und Fiktion

Metadaten
Verfasserangaben:	Ulrike Goldschweer
URN:	urn:nbn:de:kobv:517-opus-72199
Titel des übergeordneten Werks (Deutsch):	Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
Untertitel (Deutsch):	Das „Buch von der schmackhaften und gesunden Nahrung“ als „kulinarischer Text“ zwischen Propaganda, Produktwerbung und Ratgeberliteratur
Verlag:	Universitätsverlag Potsdam
Verlagsort:	Potsdam
Herausgeber*in(nen):	Norbert P. Franz, Nina Frieß
Publikationstyp:	Wissenschaftlicher Artikel
Sprache:	Deutsch
Erscheinungsjahr:	2014
Veröffentlichende Institution:	Universität Potsdam
Datum der Freischaltung:	04.11.2014
Freies Schlagwort / Tag:	Essen; Kulturwissenschaft; Küche; Küchenkultur; Slavia cultural science; food; kitchen; kitchen culture; slavic countries
Erste Seite:	169
Letzte Seite:	186
Quelle:	Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
Organisationseinheiten:	Philosophische Fakultät / Institut für Slavistik
DDC-Klassifikation:	8 Literatur / 89 Andere Literaturen / 890 Literaturen anderer Sprachen
Sammlung(en):	Universität Potsdam / Sammelwerke (nicht fortlaufend) / Küche und Kultur in der Slavia : Eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert / Franz, Norbert; Frieß, Nina (Hrsg.)
Lizenz (Deutsch):	Keine öffentliche Lizenz: Unter Urheberrechtsschutz