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Pelmeni, Pizza, Pirogge
Verfasserangaben: | Gunther Hirschfelder |
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URN: | urn:nbn:de:kobv:517-opus-67821 |
Titel des übergeordneten Werks (Deutsch): | Russische Küche und kulturelle Identität |
Untertitel (Deutsch): | Determinanten kultureller Identität im Kontext europäischer Küchensysteme |
Verlag: | Universitätsverlag Potsdam |
Verlagsort: | Potsdam |
Publikationstyp: | Wissenschaftlicher Artikel |
Sprache: | Deutsch |
Erscheinungsjahr: | 2013 |
Veröffentlichende Institution: | Universität Potsdam |
Datum der Freischaltung: | 19.09.2013 |
Erste Seite: | 31 |
Letzte Seite: | 50 |
Quelle: | Russische Küche und kulturelle Identität / Norbert Franz (Hrsg.) S. 31 - 50 |
RVK - Regensburger Verbundklassifikation: | K |
Organisationseinheiten: | Philosophische Fakultät / Institut für Slavistik |
DDC-Klassifikation: | 4 Sprache / 49 Andere Sprachen / 490 Andere Sprachen |
Sammlung(en): | Universität Potsdam / Sammelwerke (nicht fortlaufend) / Russische Küche und kulturelle Identität / Norbert Franz (Hrsg.) |
Universität Potsdam / Sammelwerke (nicht fortlaufend) / Russische Küche und kulturelle Identität / Norbert Franz (Hrsg.) / Beiträge | |
Lizenz (Deutsch): | Keine öffentliche Lizenz: Unter Urheberrechtsschutz |