Interfacial dilational behaviour of adsorbed ß-lactoglobulin layers at the different fluid interfaces
| Verfasserangaben: | Rainer Wüstneck, B. Moser, Gerald Muschiolik |
|---|---|
| ISSN: | 0927-7765 |
| Publikationstyp: | Wissenschaftlicher Artikel |
| Sprache: | Englisch |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 1999 |
| Erscheinungsjahr: | 1999 |
| Datum der Freischaltung: | 24.03.2017 |
| Quelle: | Colloids and surfaces : an international journal devoted to fundamentaland applied research on colloid and interfacial phenomena in relation to systems of biological origin / B. - ISSN 0927-7765. - 15 (1999), S. 263 - 273 |
| Organisationseinheiten: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Physik und Astronomie |
| Name der Einrichtung zum Zeitpunkt der Publikation: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Physik |
