Zwischen Hunger und Überfluss
- Die Ernährung in der Antike war vielfältig, regional verschieden und von der beginnenden Eisenzeit (ca. 1.000 v. Chr.) bis in die Spätantike (ca. 500 n. Chr.) sowohl erstaunlich stabil als auch neuen Einflüssen wie exotischen Gewürzen aus dem Fernhandel und sich ändernden, religiös motivierten Haltungen zu Essen und Gemeinschaft ausgesetzt. Wer aß welche Nahrung? Welche ist die richtige, welche die beste Ernährung? Und wer konnte sich welche Speisen leisten? Gab es Speiseverbote? Wie diskutierten die Menschen der Antike, welches Essverhalten für welchen Tischgenossen „standesgemäß“ sei? Und was verraten uns gemeinsame Mahlzeiten über die antike Esskultur und ihre gemeinschaftsstiftende Wirkung? Indem die Autorinnen und Autoren der Leitfrage nachgehen, wie Ernährungsweisen einen Spiegel der Gesellschaft darstellen, beweisen sie, dass die Ernährung der Antike und die antiken Ernährungsdiskurse uns im 21. Jahrhundert viel zu sagen haben.
Author details: | Eike FaberORCiDGND |
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ISBN: | 978-3-515-12628-1 |
Title of parent work (German): | Potsdamer altertumswissenschaftliche Beiträge ; 71 |
Subtitle (German): | Antike Diskurse über die Ernährung |
Publisher: | Steiner Verlag |
Place of publishing: | Stuttgart |
Editor(s): | Eike Faber, Timo Klär |
Publication type: | Monograph/Edited Volume |
Language: | German |
Year of first publication: | 2020 |
Publication year: | 2020 |
Release date: | 2020/04/23 |
Tag: | Antike; Ernährung; Nahrung |
Number of pages: | 358 |
Organizational units: | Philosophische Fakultät / Historisches Institut |
DDC classification: | 9 Geschichte und Geografie / 93 Geschichte des Altertums (bis ca. 499), Archäologie / 930 Geschichte des Altertums bis ca. 499, Archäologie |