Elektrochemische Charakterisierung von Anthocyanen und mögliche Wechselwirkungen mit biologisch relevanten Systemen
Author details: | Sonja Gärtner |
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Place of publishing: | Potsdam |
Publication type: | Doctoral Thesis |
Language: | German |
Year of first publication: | 2009 |
Publication year: | 2009 |
Release date: | 2017/03/25 |
Number of pages: | VIII, 161 Bl. : graph. Darst. |
Organizational units: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Ernährungswissenschaft |
Peer review: | Nicht referiert |