Proteinmodifizierung mittels Schwingmahlung
| Verfasserangaben: | Gerald Muschiolik, Harshadrai Manilal RawelORCiDGND, Theodor zu Höne, Katrin Heinzelmann |
|---|---|
| Publikationstyp: | Wissenschaftlicher Artikel |
| Sprache: | Deutsch |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 1994 |
| Erscheinungsjahr: | 1994 |
| Datum der Freischaltung: | 25.03.2017 |
| Quelle: | Nahrung. - 38 (1994), S. 464 - 477 |
| Organisationseinheiten: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Ernährungswissenschaft |
