@book{Faber2020,
  author    = {Faber, Eike},
  title     = {Zwischen Hunger und {\"U}berfluss},
  series = {Potsdamer altertumswissenschaftliche Beitr{\"a}ge ; 71},
  journal   = {Potsdamer altertumswissenschaftliche Beitr{\"a}ge ; 71},
  editor    = {Faber, Eike and Kl{\"a}r, Timo},
  publisher = {Steiner Verlag},
  address   = {Stuttgart},
  isbn      = {978-3-515-12628-1},
  pages     = {358},
  year      = {2020},
  abstract  = {Die Ern{\"a}hrung in der Antike war vielf{\"a}ltig, regional verschieden und von der beginnenden Eisenzeit (ca. 1.000 v. Chr.) bis in die Sp{\"a}tantike (ca. 500 n. Chr.) sowohl erstaunlich stabil als auch neuen Einfl{\"u}ssen wie exotischen Gew{\"u}rzen aus dem Fernhandel und sich {\"a}ndernden, religi{\"o}s motivierten Haltungen zu Essen und Gemeinschaft ausgesetzt. Wer aß welche Nahrung? Welche ist die richtige, welche die beste Ern{\"a}hrung? Und wer konnte sich welche Speisen leisten? Gab es Speiseverbote? Wie diskutierten die Menschen der Antike, welches Essverhalten f{\"u}r welchen Tischgenossen „standesgem{\"a}ß" sei? Und was verraten uns gemeinsame Mahlzeiten {\"u}ber die antike Esskultur und ihre gemeinschaftsstiftende Wirkung? Indem die Autorinnen und Autoren der Leitfrage nachgehen, wie Ern{\"a}hrungsweisen einen Spiegel der Gesellschaft darstellen, beweisen sie, dass die Ern{\"a}hrung der Antike und die antiken Ern{\"a}hrungsdiskurse uns im 21. Jahrhundert viel zu sagen haben.},
  language  = {de}
}
@incollection{Faber2020,
  author    = {Faber, Eike},
  title     = {Antiker Kannibalismus zwischen Mythos und Historie},
  series = {Zwischen Hunger und {\"U}berfluss},
  booktitle = {Zwischen Hunger und {\"U}berfluss},
  publisher = {Steiner Verlag},
  address   = {Stuttgart},
  isbn      = {978-3-515-12628-1},
  pages     = {217 -- 244},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}