TY  - JOUR
A1  - Huber, Angela
A2  - Franz, Norbert P.
A2  - Frieß, Nina
T1  - Reisen über den Tellerrand
T2  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - Reisen über den Tellerrand
KW  - Küche
KW  - Küchenkultur
KW  - Essen
KW  - Kulturwissenschaft
KW  - Slavia
KW  - kitchen
KW  - kitchen culture
KW  - food
KW  - cultural science
KW  - slavic countries
Y1  - 2014
UR  - https://publishup.uni-potsdam.de/frontdoor/index/index/docId/6956
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:kobv:517-opus-71996
SP  - 57
EP  - 74
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  -