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Proll, Jürgen (3)
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Erscheinungsjahr
1996
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1994
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Wissenschaftlicher Artikel
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Chemical reactions of benzyl isothio cyanate with egg-white protein fractions
(1994)
Kroll, Jürgen
;
Noack, Jutta
;
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Kröck, Regina
;
Proll, Jürgen
Interactions of Isothiocyanates with egg white proteins
(1994)
Kroll, Jürgen
;
Rawel, Harshadrai Manilal
;
Kröck, Regina
;
Proll, Jürgen
;
Schnaak, W.
Benzyl-isothiocyanate (BITC) decreases quality of egg white proteins in rats
(1996)
Hernandez-Triana, Manuel
;
Kroll, Jürgen
;
Proll, Jürgen
;
Noack, Jutta
;
Petzke, Klaus-Jürgen
1
bis
3
Verstanden ✔
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