Improvement of stability and bioavailability of lutein and lutein ester in emulsion-based delivery systems
Verfasserangaben: | Mahmoud Abd Elhamid KhalilGND |
---|---|
Verlagsort: | Potsdam |
Publikationstyp: | Dissertation |
Sprache: | Englisch |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2013 |
Erscheinungsjahr: | 2013 |
Datum der Freischaltung: | 25.03.2017 |
Seitenanzahl: | 145 S. |
Organisationseinheiten: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Ernährungswissenschaft |