Die Bedeutung von Cassava (Manihot esculenta Crantz) als Hauptnahrungsmittel in tropischen Ländern
| Author details: | Harshadrai Manilal RawelORCiDGND, Jürgen KrollGND |
|---|---|
| Publication type: | Article |
| Language: | German |
| Year of first publication: | 2003 |
| Publication year: | 2003 |
| Release date: | 2017/03/24 |
| Source: | Deutsche Lebensmittel-Rundschau. - 99 (2003), 3, S. 102 - 111 |
| Organizational units: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Ernährungswissenschaft |
