Metadaten| Verfasserangaben: | S. M. Barlow, J. B. Greig, J. W. Bridges, A. Carere, A. J. Carpy, Corrado L. Galli, J. Kleiner, I. Knudsen, H. B. Koeter, L. S. Levy, C. Madsen, S. Mayer, J. F. Narbonne, F. Pfannkuch, M. G. Prodanchuk, Mason R. Smith, Pablo SteinbergORCiDGND |
|---|
| Sonstige beteiligte Person(en): | Mason R. Smith, Pablo Steinberg |
|---|
| Publikationstyp: | Wissenschaftlicher Artikel |
|---|
| Sprache: | Englisch |
|---|
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2002 |
|---|
| Erscheinungsjahr: | 2002 |
|---|
| Datum der Freischaltung: | 24.03.2017 |
|---|
| Quelle: | Food Chemistry and Toxicology. - 40 (2002), 2-3, S. 145 - 191 |
|---|
| Organisationseinheiten: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Ernährungswissenschaft |
|---|
