Maß und Unmäßigkeit : zur Darstellung der Esskultur in der polnischen Literatur nach 1990

Maß und Unmäßigkeit

1. Essen und kulturelle Identität 2. Maß und Unmäßigkeit in Bezug auf Essen und Trinken in der neuen polnischen Literatur: Analyse exemplarischer Texte 2.1 Zur Beziehung von Essen und Alkoholkonsum 2.2 Traditionelle Mahlzeit versus Single-Mahlzeit 2.3 Vegetarier und Nichtvegetarier 3. Zusammenfassung

Metadaten
Author details:	Ulrike Jekutsch
URN:	urn:nbn:de:kobv:517-opus-72225
Title of parent work (German):	Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
Subtitle (German):	zur Darstellung der Esskultur in der polnischen Literatur nach 1990
Publisher:	Universitätsverlag Potsdam
Place of publishing:	Potsdam
Editor(s):	Norbert P. Franz, Nina Frieß
Publication type:	Article
Language:	German
Publication year:	2014
Publishing institution:	Universität Potsdam
Release date:	2014/11/04
Tag:	Essen; Kulturwissenschaft; Küche; Küchenkultur; Slavia cultural science; food; kitchen; kitchen culture; slavic countries
First page:	241
Last Page:	263
Source:	Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
Organizational units:	Philosophische Fakultät / Institut für Slavistik
DDC classification:	8 Literatur / 89 Andere Literaturen / 890 Literaturen anderer Sprachen
Collection(s):	Universität Potsdam / Sammelwerke (nicht fortlaufend) / Küche und Kultur in der Slavia : Eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert / Franz, Norbert; Frieß, Nina (Hrsg.)
License (German):	Keine öffentliche Lizenz: Unter Urheberrechtsschutz