Russland und seine Burger, Limonaden und Sushis
- 1. Essenszubereitung und Fortschritt 1.1 Russia meets America, Teil 1 1.2 Russia meets America, Teil 2 1.3 Das Branding auch von Lebensmitteln 2. „Westliche“ Marken-Lebensmittel auf dem sowjetischen und postsowjetischen Markt 2.1 Lebensmittel und Lifestyle 2.2 Kulinarische Xenophobie?
Download full text files
SHA-1:d886a64ecbbe3f26fd11075c455e33e514de3901
Additional Services
| Author details: | Norbert P. FranzGND |
|---|---|
| URN: | urn:nbn:de:kobv:517-opus-72204 |
| Title of parent work (German): | Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert |
| Subtitle (German): | kulturwissenschaftliche Anmerkungen |
| Publisher: | Universitätsverlag Potsdam |
| Place of publishing: | Potsdam |
| Editor(s): | Norbert P. Franz, Nina Frieß |
| Publication type: | Article |
| Language: | German |
| Publication year: | 2014 |
| Publishing institution: | Universität Potsdam |
| Release date: | 2014/11/04 |
| Tag: | Essen; Kulturwissenschaft; Küche; Küchenkultur; Slavia cultural science; food; kitchen; kitchen culture; slavic countries |
| First page: | 189 |
| Last Page: | 216 |
| Source: | Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert |
| Organizational units: | Philosophische Fakultät / Institut für Slavistik |
| DDC classification: | 8 Literatur / 89 Andere Literaturen / 890 Literaturen anderer Sprachen |
| Collection(s): | Universität Potsdam / Sammelwerke (nicht fortlaufend) / Küche und Kultur in der Slavia : Eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert / Franz, Norbert; Frieß, Nina (Hrsg.) |
| License (German): |  Keine öffentliche Lizenz: Unter Urheberrechtsschutz |
