On the depolymerization of chitosan by papain : a re-assessment
| Verfasserangaben: | Bruno M. Menezes, Lisanne Grigolon, Zoran Todorovic, Martin G. Peter, Telma T. Franco |
|---|---|
| Publikationstyp: | Wissenschaftlicher Artikel |
| Sprache: | Englisch |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2009 |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Datum der Freischaltung: | 25.03.2017 |
| Quelle: | Advances in chitin science. - 11 (2009), S. 324 - 330 |
| Organisationseinheiten: | Mathematisch-Naturwissenschaftliche Fakultät / Institut für Chemie |
