Vollmer, G. [u.a.], Lebensmittelführer 1, Obst..., Stuttgart [u.a.], Thieme, 1995
Author details: | Volkmar Dietrich |
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Subtitle (German): | Lebensmittelführer 1. Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, Honig, Süßwaren : Inhalte, Zusätze, Rückstände |
Publication type: | Review |
Language: | German |
Year of first publication: | 1996 |
Publication year: | 1996 |
Release date: | 2017/03/25 |
Source: | Chemie in der Schule. - 43 (1996), 12, S. 471 ff |
Institution name at the time of the publication: | Organe und Gremien / Studienkolleg |