TY  - BOOK
A1  - Kollodzeiski, Ulrike
A1  - Hafner, Johann Evangelist
A1  - Lippert, Rachel N.
A1  - Bartelmeß, Tina
A1  - Schweigert, Florian J.
A1  - Bigalke, Bernadett
A1  - Krochmalnik, Daniel
A1  - Sancı, Kadir
A1  - Kardas, Arhan
A1  - Dietzel, Irene
A1  - Yilmaz, Rümeysa
A1  - Olhoeft, Netanel
A1  - Struß, Lukas
ED  - Kollodzeiski, Ulrike
ED  - Hafner, Johann Evangelist
T1  - Du sollst nicht essen
BT  - Warum Menschen auf Nahrung verzichten – interdisziplinäre Zugänge
N2  - Zwar sind Menschen biologisch gesehen Allesesser, dennoch gibt es keine Gemeinschaft, die alle ihr zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel voll ausschöpft. Immer wird etwas nicht gegessen. Warum wir nicht essen, was wir nicht essen – das beleuchtet dieser Sammelband aus neuro-, ernährungs-, gesellschafts- und religionswissenschaftlicher Perspektive. Ein „religiöser Nutriscore“ gibt Auskunft über die wichtigsten Verzichtsregeln in Judentum, Christentum und Islam. Eine Fotostrecke veranschaulicht, wie bestimmte Speisen zu Festen und Feiertagen zu einem heiligen Essen werden. Nicht zuletzt werden Wege aufgezeigt, wie Menschen, die verschiedene Speiseregeln befolgen, dennoch zusammen essen können – inklusive Praxistest in der Unimensa.
KW  - Speisegebot
KW  - Ernährungsgewohnheit
KW  - Religiöses Leben
KW  - Judentum
KW  - Christentum
KW  - Islam
Y1  - 2024
SN  - 978-3-98740-007-0
SN  - 978-3-98740-008-7
U6  - https://doi.org/10.5771/9783987400087
EP  - 172
PB  - Ergon Verlag
CY  - Baden-Baden
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Rühl, Ralph
A1  - Garcia, Ada
A1  - Herz, U.
A1  - Schweigert, Florian J.
A1  - Renz, H.
T1  - Postnataler Einfluss von Retinoiden auf die Ontogenese des Immunsystems der Maus
Y1  - 2001
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Schmiedeberg, Kristin
A1  - Rühl, Ralph
A1  - Schweigert, Florian J.
A1  - Meyerhof, Wolfgang
A1  - Krautwurst, Dietmar
T1  - Einfluss von ernährungs- und pharmakoligisch relevanten Vitamin-A-Derivaten auf das Geruchssystem der Maus
Y1  - 2001
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Schütz, Chr.
A1  - Kamtsiuris, P.
A1  - Bergmann, K.
A1  - Schweigert, Florian J.
A1  - Dudenhausen, Joachim W.
A1  - Bergmann, R.
T1  - Prävalenz und Risikofaktoren von Folsäuremangel bei jungen Müttern in Berlin
Y1  - 2001
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Hantschel, C.
A1  - Trüpschuch, Annett
A1  - Schweigert, Florian J.
T1  - Einfluss verschiedener Emulgatoren (Taurocholate, Pluronic) auf die Absorption von ß-Carotin und seine Umwandlung in Vitamin A
Y1  - 2001
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Raila, Jens
A1  - Wirth, Kerstin
A1  - Büscher, Ulrich
A1  - Dudenhausen, Joachim W.
A1  - Schweigert, Florian J.
T1  - Einfluss normaler und pathologischer Schwangerschaftsverläufe auf die renale Ausscheidung von Vitamin A und Retinol-Bindungsprotein
Y1  - 2001
ER  - 
TY  - BOOK
ED  - Wiesner, Ekkehard
T1  - Lexikon der Veterinärmedizin
Y1  - 2000
PB  - Enke
CY  - Stuttgart
ER  - 
TY  - BOOK
ED  - Kruse, Hans-Peter
ED  - Rothe, Manfred
T1  - Flavour perception, aroma evaluation
Y1  - 1997
PB  - Eigenverl.
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - BOOK
ED  - Rothe, Manfred
ED  - Kruse, Hans-Peter
T1  - Aroma perception, formation, evaluation : proceedings of the 4th Wartburg Aroma Symposium
Y1  - 1995
PB  - Eigenverl.
CY  - Bergholz-Rehbrücke
ER  -