TY  - JOUR
A1  - Huber, Angela
T1  - Wie frisch kann Stör sein?
BT  - Kulinarisches Handeln und seine Präsentation in Michail Bulgakovs Moskauer Prosa
JF  - Russische Küche und kulturelle Identität
Y1  - 2013
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-67989
SP  - 203
EP  - 218
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Huber, Angela
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Reisen über den Tellerrand
BT  - kulinarisch-gastronomische Überraschungen in Berichten Reisender aus der Sowjetunion
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - Reisen über den Tellerrand
KW  - Küche
KW  - Küchenkultur
KW  - Essen
KW  - Kulturwissenschaft
KW  - Slavia
KW  - kitchen
KW  - kitchen culture
KW  - food
KW  - cultural science
KW  - slavic countries
Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-71996
SP  - 57
EP  - 74
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  -