TY  - JOUR
A1  - Stoof, Gisela
A1  - Kruse, Hans-Peter
A1  - Anger, Horst
T1  - Hydrothermische Behandlung von Stärke in Gegenwart von -Amylase
Y1  - 1994
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Stark, Claudia
A1  - Walzel, Erwin
T1  - Alterseinfluß auf Bleiakkumulation und -elimination im Rattenknochen
Y1  - 1994
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Anger, Horst
A1  - Walzel, Erwin
A1  - Kahrmann, Bettina
T1  - About the absorption of oligogalacturonates from the caecum of rats
Y1  - 1994
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kroll, Jürgen
A1  - Jancke, Harald J.
T1  - Reaktionen von Benzyl-ITC mit Glutathion : NMR-spektroskopische Untersuchungen
Y1  - 1994
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TY  - JOUR
A1  - Rawel, Harshadrai Manilal
A1  - Muschiolik, Gerald
T1  - Effect of structural changes on foaming properties of soy proteins
Y1  - 1994
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TY  - JOUR
A1  - Stoof, Gisela
A1  - Anger, Horst
A1  - Kruse, Hans-Peter
T1  - The yield of resistant starch after hydrothermal treatment
Y1  - 1994
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TY  - JOUR
A1  - Muschiolik, Gerald
A1  - Rawel, Harshadrai Manilal
A1  - Höne, Theodor zu
A1  - Heinzelmann, Katrin
T1  - Proteinmodifizierung mittels Schwingmahlung
Y1  - 1994
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Heinzelmann, Katrin
A1  - Höne, Theodor zu
A1  - Muschiolik, Gerald
A1  - Rawel, Harshadrai Manilal
T1  - Proteinmodifizierung mittels Hochdruckhomogenisation
Y1  - 1994
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TY  - JOUR
A1  - Kroll, Jürgen
A1  - Noack, Jutta
A1  - Rawel, Harshadrai Manilal
A1  - Kröck, Regina
A1  - Proll, Jürgen
T1  - Chemical reactions of benzyl isothio cyanate with egg-white protein fractions
Y1  - 1994
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kruse, Hans-Peter
A1  - Stoof, Gisela
A1  - Rubbert, Helga
A1  - Anger, Horst
T1  - Characterisation of fat replacers
Y1  - 1994
ER  -