TY  - JOUR
A1  - Weilandt, Maria
T1  - The Water Exhales
BT  - zur Evokation von Atem in Comics von Chris Ware, Tillie Walden und Craig Thompson
JF  - Atem : Gestalterische, ökologische und soziale Dimensionen
JF  - Breath : Morphological, Ecological and Social Dimensions
N2  - Atemdarstellungen im Medium Comic sind ein durchaus ambivalentes Thema. Meines Wissens ist es einerseits recht selten, dass Figuren in Comics atmend gezeigt werden bzw. genauer: dass ihre reguläre Atmung explizit thematisiert wird. Andererseits beinhaltet fast jeder Comic Motive oder Praktiken, die mit dem Einsaugen und Ausstoßen von Atemluft zu tun haben: erleichtertes Seufzen etwa, sich Räuspern, Husten, Keuchen, Rauchen oder Riechen. Da in solchen Panels oder Panelsequenzen Atem bzw. Spielarten desselben besonders markiert sind, bietet es sich an, diese Szenen genauer zu analysieren und sich zu fragen, welchen Effekt Atemmotive an dieser Stelle für die Geschichte haben und auf welche Weise Atem jeweils sichtbar gemacht wird. Der Beitrag verfolgt das Ziel, exemplarisch Atemmotive zu diskutieren, um das vielfältige Spektrum ästhetisch-narrativer Atemdarstellungen in Comics anzudeuten.
KW  - Comic Studies
KW  - Comicwissenschaft
KW  - Komparatistik
KW  - Kulturwissenschaft
KW  - Kunstwissenschaft
Y1  - 2021
UR  - https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/9783110701876/html
SN  - 978-3-11070-183-8
U6  - https://doi.org/10.1515/9783110701876
SP  - 69
EP  - 83
PB  - De Gruyter
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Smyshliaeva, Maria
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Kulturtransfer im Kochtopf
BT  - ausländische Köche in Russland
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : Eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - 1. Kulturgeschichtlicher Abriss 2. Französisch-russische kulinarische Freundschaft 3. „Koch der Könige und König der Köche“: Marie-Antoine Carême 4. Lucien Olivier – ein Geschmackserlebnis für alle? 5. Jamie Oliver – ein Koch des Globalisierungszeitalters 6. Fazit
KW  - Küche
KW  - Küchenkultur
KW  - Essen
KW  - Kulturwissenschaft
KW  - Slavia
KW  - Kitchen
KW  - Kitchen Culture
KW  - Food
KW  - Cultural Science
KW  - Slavic countries
Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-71952
SP  - 21
EP  - 34
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Huber, Angela
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Reisen über den Tellerrand
BT  - kulinarisch-gastronomische Überraschungen in Berichten Reisender aus der Sowjetunion
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - Reisen über den Tellerrand
KW  - Küche
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-71996
SP  - 57
EP  - 74
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Frieß, Nina
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Die Fremdheit des Eigenen überwinden
BT  - oder: Ein Plädoyer für Robbenaugen statt Gummibärchen
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - 1. Das kulinarische Dreieck à la Tschukotka 2. Kopalchen, Jukola, Kukunät – Kakomej! Das Eigene wird zum Fremden, das Fremde zum Eigenen 3. Repositionierung: Die Wiederentdeckung des Eigenen 4. Die Abkehr vom Fremden und Fazit 5. Literatur
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-72004
SP  - 77
EP  - 106
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gradinari, Irina
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - "Jede Köchin kann den Staat verwalten"
BT  - von Mahlzeiten, Tischen und Vieh in sowjetischen Filmen
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - Überfluss und Mangel in der stalinistischen Kultur Erschaffung einer kollektiven Substanz Vom Kollektiven zum Individuellen: Ein kurzer Exkurs Jenseits der medialen Bilder Literatur
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-71879
SP  - 131
EP  - 167
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Коренькова, Татьяна В.
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Метафоры „еды“ и „питья“ в русском фольклорном жанре садистских стишков
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - Тексты Литература
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-72217
SP  - 219
EP  - 238
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Глущенко, Ирина
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Идеальный шашлык
BT  - Интеграции различных кулинарных практик в советскую кухню в период индустриализации (1930–50-е годы)
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - Идеальный шашлык
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-70987
SP  - 109
EP  - 128
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Jekutsch, Ulrike
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Maß und Unmäßigkeit
BT  - zur Darstellung der Esskultur in der polnischen Literatur nach 1990
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - 1. Essen und kulturelle Identität 2. Maß und Unmäßigkeit in Bezug auf Essen und Trinken in der neuen polnischen Literatur: Analyse exemplarischer Texte 2.1 Zur Beziehung von Essen und Alkoholkonsum 2.2 Traditionelle Mahlzeit versus Single-Mahlzeit 2.3 Vegetarier und Nichtvegetarier 3. Zusammenfassung
KW  - Küche
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-72225
SP  - 241
EP  - 263
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Goldschweer, Ulrike
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Konsumkultur und Industrialisierung
BT  - Das „Buch von der schmackhaften und gesunden Nahrung“ als „kulinarischer Text“ zwischen Propaganda, Produktwerbung und Ratgeberliteratur
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - 1. „K izobiliju“ (Auf zum Überfluss!): Die Utopie der kommunistischen Überflussgesellschaft 2. Konsumkultur im Stalinismus 3. Ein Kochbuch im Spannungsfeld von Ratgeberliteratur, Propaganda und Produktwerbung 4. Schlussfolgerungen: Konsum und Fiktion
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-72199
SP  - 169
EP  - 186
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Schulze, Brigitte
ED  - Franz, Norbert P.
ED  - Frieß, Nina
T1  - Kaum Gelage, selten Erlesenes, dafür multifunktional
BT  - Essen und Trinken in der tschechischen Prosa nach 1989
JF  - Küche und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert
N2  - 1. Essen und Trinken in der tschechischen Prosa seit 1989 – Tendenzbefunde 2. Jiří Kratochvil: Essen und Erinnerung 3.1 Jáchym Topol: Essen als Spiegel von Umbruch, Gefährdungen und Verwerfungen (Sestra) 3.2 Essen aus der Drogenküche (Anděl) 4.1 Jaroslav Rudiš: Essen und Trinken zwischen Verzicht und Genuss (Grandhotel) 4.2 Jaroslav Rudiš: Essen und Trinken mit und ohne Lebensplan (Potichu) 5. Essen und Trinken funktionalisiert: Textspuren zu Geschichte und Gegenwart, individuellem und kollektiven Schicksal, zu Lebenshaltungen, -entwürfen und -versuchen
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Y1  - 2014
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:kobv:517-opus-72234
SP  - 265
EP  - 305
PB  - Universitätsverlag Potsdam
CY  - Potsdam
ER  -