TY  - JOUR
A1  - Haustein, Aline
A1  - Penning, Isabelle
T1  - Ein Meer voller Fische
BT  - nachhaltiges Handeln als Ziel in der Ernährungsbildung
JF  - Haushalt in Bildung & Forschung (HiBiFo)
N2  - Nachhaltiges Handeln ist ein bedeutsames Leitziel des 21. Jahrhunderts. Als Bildungsziel wird es in Deutschland meist als übergreifende Bildungsaufgabe definiert, die in die einzelnen Fachdisziplinen zu integrieren ist. Der Beitrag leistet dies für die Ernährungsbildung und konkretisiert die theoretische Konzeption mithilfe eines Planspiels als Beispiel für die didaktisch-methodische Umsetzung.
N2  - Sustainable behaviour is an important key objective of the 21st century. In Germany, it is usually defined as an overarching educational task that must be integrated into the individual disciplines. For nutrition education, the didactic-methodical implementation is illustrated exemplarily using a simulation game.
KW  - Bildung für nachhaltige Entwicklung
KW  - Ernährungsbildung
KW  - Unterrichtsmethodik
KW  - Fachdidaktik
KW  - Planspiel
KW  - education for sustainable development
KW  - nutrition education
KW  - teaching methodology
KW  - subject didactics
KW  - simulation game
Y1  - 2020
U6  - https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.08
SN  - 2193-8806
SN  - 2196-1662
IS  - 1
SP  - 137
EP  - 152
PB  - Budrich
CY  - Opladen
ER  -