@article{KrauseSchwenkeBuchheim1995,
  author    = {Krause, Jens-Peter and Schwenke, Klaus Dieter and Buchheim, Wolfgang},
  title     = {Charakterisierung der Eigenschaften von Grenzfl{\"a}chen chemisch modifizierter Pflanzenproteine},
  year      = {1995},
  language  = {de}
}