@article{KrollRohnRawel2003,
  author    = {Kroll, J{\"u}rgen and Rohn, Sascha and Rawel, Harshadrai Manilal},
  title     = {Sekund{\"a}re Inhaltsstoffe als funktionelle Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel},
  year      = {2003},
  language  = {de}
}