@article{IdlerIdlerVenusetal.1994, author = {Idler, Frank and Idler, Christine and Venus, Joachim and Schade, Werner}, title = {Einsatz von Milchs{\"a}urebakterien als Starterkulturen f{\"u}r die Konservierung von Gr{\"u}nfutterstoffen : Ergebnisse zur Verdaulichkeit mikrobiell konservierten Futters}, year = {1994}, language = {de} } @article{MatternRungeIdleretal.1996, author = {Mattern, Petra-Corinna and Runge, Heike and Idler, Frank and Schade, Werner and Annem{\"u}ller, Gerolf}, title = {Charakterisierung einiger Bacteriocine im Hinblick auf m{\"o}gliche Anwendungen im Lebensmittelbereich : Stammauswahl}, year = {1996}, language = {de} }