@misc{Struss2024,
  author    = {Struß, Lukas},
  title     = {Von Koscher bis Frutarismus},
  series = {Du sollst nicht essen: Warum Menschen auf Nahrung verzichten - interdisziplin{\"a}re Zug{\"a}nge},
  journal   = {Du sollst nicht essen: Warum Menschen auf Nahrung verzichten - interdisziplin{\"a}re Zug{\"a}nge},
  editor    = {Kollodzeiski, Ulrike and Hafner, Johann Evangelist},
  publisher = {Ergon Verlag},
  address   = {Baden-Baden},
  isbn      = {978-3-98740-007-0},
  doi       = {10.5771/9783987400087},
  pages     = {161 -- 168},
  year      = {2024},
  language  = {de}
}