@phdthesis{Mueller2009,
  author    = {M{\"u}ller, Carsten},
  title     = {Nachweis antioxidativer und chemopr{\"a}ventiver Eigenschaften von Naturstoffen zur Verwendung als potenzielle Nahrungserg{\"a}nzungsmittel},
  address   = {Potsdam},
  pages     = {139 Bl. : graph. Darst.},
  year      = {2009},
  language  = {de}
}