@article{Steindorff2013,
  author    = {Steindorff, Ludwig},
  title     = {Strikt geregelt und bemessen},
  series = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-68030},
  pages     = {277 -- 302},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{Mueller2013,
  author    = {M{\"u}ller, Dirk},
  title     = {Fasten und Feiern in altrussischen Kl{\"o}stern},
  series = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-68044},
  pages     = {303 -- 320},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{HansenKokoruš2013,
  author    = {Hansen-Kokoruš, Renate},
  title     = {Hunger und Askese in der russischen und kroatischen Literatur},
  series = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-68057},
  pages     = {321 -- 336},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{Friess2013,
  author    = {Frieß, Nina},
  title     = {Zwischen Hering und Hundefleisch},
  series = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-68060},
  pages     = {337 -- 348},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@book{Huber2013,
  author    = {Huber, Angela},
  title     = {Wie frisch kann St{\"o}r sein? : kulinarisches Handeln und seine Pr{\"a}sentation in Michail Bulgakovs Moskauer Prosa},
  isbn      = {978-3-8956-105-9},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@book{Kirjuchina2013,
  author    = {Kirjuchina, Ljuba},
  title     = {St. Petersburg - wie es isst : russische Esskultur in deutschprachigen Petersburgbeschreibungen der petrinischen Zeit},
  isbn      = {978-3-8956-105-9},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{GradinariSaldenBurlonetal.2013,
  author    = {Gradinari, Irina and Salden, Peter and Burlon, Laura and Frieß, Nina and R{\´o}żańska, Katarzyna},
  title     = {Gewalt in den zeitgen{\"o}ssischen slavischen Literaturen},
  series = {Verbrechen - Fiktion - Vermarktung : Gewalt in den zeitgen{\"o}ssischen slavischen Literaturen},
  journal   = {Verbrechen - Fiktion - Vermarktung : Gewalt in den zeitgen{\"o}ssischen slavischen Literaturen},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-69282},
  pages     = {17 -- 40},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{Kirjuchina2013,
  author    = {Kirjuchina, Ljuba},
  title     = {St. Petersburg - wie es isst},
  series = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-67856},
  pages     = {87 -- 116},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{MeyerFraatz2013,
  author    = {Meyer-Fraatz, Andrea},
  title     = {Das Eigene und das Fremde},
  series = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-67917},
  pages     = {117 -- 130},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{vonErdmann2013,
  author    = {von Erdmann, Elisabeth},
  title     = {Nikolaj Gogol': Die Macht des Abwesenden},
  series = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  publisher = {Universit{\"a}tsverlag Potsdam},
  address   = {Potsdam},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:517-opus-67925},
  pages     = {131 -- 143},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}