@article{KrollRohnRawel2004, author = {J{\"u}rgen Kroll and Sascha Rohn and Harshadrai Manilal Rawel}, title = {Einsatz von MALDI- und SELDI-Massenspectrometrie zur Charakterisierung ausgew{\"a}hlten Nahrungsproteine und Proteinmodifikationen}, year = {2004}, }