@article{Franz2014,
  author    = {Norbert P. Franz},
  title     = {Russland und seine Burger, Limonaden und Sushis},
  journal   = {K{\"u}che und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert},
  series    = {kulturwissenschaftliche Anmerkungen},
  editor    = {Norbert P. Franz and Nina Frieß},
  pages     = {189 -- 216},
  year      = {2014},
}