@article{Schulze2014,
  author    = {Brigitte Schulze},
  title     = {Kaum Gelage, selten Erlesenes, daf{\"u}r multifunktional},
  journal   = {K{\"u}che und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert},
  series    = {Essen und Trinken in der tschechischen Prosa nach 1989},
  editor    = {Norbert P. Franz and Nina Frieß},
  pages     = {265 -- 305},
  year      = {2014},
}