@article{Steindorff2013,
  author    = {Ludwig Steindorff},
  title     = {Strikt geregelt und bemessen},
  journal   = {Russische K{\"u}che und kulturelle Identit{\"a}t},
  series    = {Die Tafel im Iosif-Kloster bei Volokolamsk um 1580},
  pages     = {277 -- 302},
  year      = {2013},
}