@article{Jekutsch2014,
  author    = {Ulrike Jekutsch},
  title     = {Maß und Unm{\"a}ßigkeit},
  journal   = {K{\"u}che und Kultur in der Slavia : eigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert},
  series    = {zur Darstellung der Esskultur in der polnischen Literatur nach 1990},
  editor    = {Norbert P. Franz and Nina Frieß},
  pages     = {241 -- 263},
  year      = {2014},
}