@phdthesis{Engelhard2003,
  author      = {Sonja Engelhard},
  title       = {Optische Verfahren zur Qualit{\"a}tskontrolle von Bier und zur Zellzahlbestimung in S. cerevisiae Kultivierungen},
  type        = {doctoralthesis},
  pages       = {129 S.},
  year        = {2003},
}