TY  - JOUR
A1  - Mattern, Petra-Corinna
A1  - Runge, Heike
A1  - Idler, Frank
A1  - Schade, Werner
A1  - Annemüller, Gerolf
T1  - Charakterisierung einiger Bacteriocine im Hinblick auf mögliche Anwendungen im Lebensmittelbereich : Stammauswahl
Y1  - 1996
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Runge, Heike
A1  - Dera, Yolande
A1  - Mattern, Petra-Corinna
A1  - Idler, Frank
A1  - Schwabe, Werner
A1  - Annemüller, Gerolf
T1  - Screening of lactic acid bacteria for biological acidification of tropical fruit juices
Y1  - 1996
ER  -